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匯流新聞網記者李盛雯、楊羽繡／台北報導勤業眾信會計師事務所今（8）日和財團法人宋作楠先生紀念教育基金舉行「世界變局中專業人才如何強化競爭力研討會暨107年度碩士論文獎及獎助學金頒獎典禮」，為培育台灣優秀人才盡一份心力。基金會每年針對會計、審計、財務、稅務、資訊及管理等研究所委託臺大管理論叢舉辦碩士論文甄選，本年度有94篇論文角逐，決選計有鍾長恕同學等四位獲碩士論文獎、林士貴等四教授獲碩士論文獎指導教授獎，宋進福等六同學獲佳作。基金會也幫助清寒學生，為獎助家境清寒的優秀會計系學生設有獎助學金，陳柄源等20位學生獲獎。今天的頒獎典禮，台大副校長郭瑞祥、遠東集團新經濟發展總顧問李彬、台大會計系教授柯承恩及東吳會計系教授蘇裕惠，就「如何培育面對變局的優秀人才」為主題，分享人才培養之道。基金會董事長陳清祥表示，宋作楠一生廉潔自恃、堅持原則，秉持著「寧失生意、不失原則」的理念，多年來投身公益，嘉惠無數學子。面對全球政經局勢不穩定，新興科技日興月異，培養專業人才除了深耕專業，對經濟變化、產業趨勢、新興科技、新營運模式等都要有廣泛的瞭解及持續學習，學校教育也要跟上時代及順應變革。勤業眾信聯合會計師事務所總裁賴冠仲認為，人才議題已成為企業永續發展中的重要課題，對於勤業眾信而言，人才是最重要資產，人是傳承企業文化的重要環節，勤業眾信每位同仁都秉持敬業、樂業及專業精神，作為工作核心價值，勤業眾信以成為「Talents’ first choice」為目標，吸引優秀人才，培育與照顧優秀人才。台大副校長郭瑞祥說，世界變遷快速，就職場發展而言，需要的不再是只具備單項專業的人，更重要的是擁有多方面能力的專業人才，面對各行各業出類拔萃的人才培育，梯形人才成為首要元素，必須培養橫向能力，以面對快速變遷的社會。會計人員不再只侷限於會計，更需要具備其他商業知識。遠東集團顧問李彬認為，因應產業趨勢變化，人工智慧將有機會於十年內超越人類在許多領域表現，如何成為專業人才與強化競爭力是重點，其中最重要的莫過於堅持三原則 : 用誠實面對自己、用信心擁抱改變及用熱情築夢踏實。新聞照來源：翻拍自網路【文章轉載請註明出處】

【台灣醒報記者柯映青分析報導】發放400億大紅包？蔡政府一日多變！行政院連兩天開2次記者會說明，接連駁斥媒體不實報導」、「子虛烏有」。只是發放對象從30K以下的月薪族，到中低收、育兒年輕夫妻；後又說明以中低收入戶、幼兒，連預防非洲豬瘟也列入「規劃」。政策變來變去，讓低收入者忽喜忽憂，有被耍弄的感覺。不到24小時政策3變，行政院更駁斥「月收入三萬元以下者，農曆年前可領到一萬元現金」內容「子虛烏有」，媒體「報導不實」，400億的大紅包經財政部盤點精算後又變成386億。重大的經濟政策，經費和對象卻沒確定，汽球已經滿天飛，蔡政府事前是否和相關部會討論？也讓民眾猶如進入洗三溫暖又坐了雲霄飛車，被攪來攪去。值得檢討的是，財政部官員自己是「看報紙才知」，一切都得看媒體報導才清楚府院在做什麼。難道部會得每天追報「剪報辦案」、「剪報分案」，依「報」行政？府、院和部會的行政機制、溝通平台蕩然無存，只剩下蔡英文在總統府裡，一個人獨白、獨行。有網友酸「台灣已經是帝制了」、「財政部可以廢除了」、「老大說了算，小弟只能想辦法」！政策反覆之餘，究竟是府、院走漏的消息，還是被人刻意放出來測風向，好調整要發什麼球？最令人遺憾的是，蔡政府曾因稱財庫沒錢，大砍軍公教年金，現在卻說有稅收可以分紅，「前瞻都舉債了還亂灑錢？」儘管行政院副院長上火線說不會舉債、沒破壞財政紀律、不是付所得稅、不是發消費券、要照護弱勢。但受惠人數及實際可領金額尚未定案就大開支票，令人擔憂民心正一點一滴失去。

中國時報【楊佳穎、吳堂靖╱台北報導】九合一勝選後，國民黨2020總統由誰出征，前立法院長王金平的動向備受關注；而王除了近日與高雄市長韓國瑜密集互動，新書《橋－走近王金平》也將在16日開賣。對於是否會開簽書會，王金平說，17日晚間在高雄舉辦的感恩餐會中，每人都有一本，「自自然然人家要拿給我簽，我就自動簽啦！那就是簽書會。」《橋－走近王金平》為王金平的口述著作，全書分為5個章節，依序為「源」、「路」、「橋」、「本」、「源」，王金平在書中談及求學經過、家庭生活及從政之路等。不過，有別於前總統馬英九日前出書《八年執政回憶錄》時接連舉辦發表會及簽書會，王金平目前僅僅透過感恩餐會簽書，顯得低調、順其自然。王金平說，書中不會去抱怨、攻擊任何人，「橋」就是船到橋頭自然直，有什麼問題都匯集起來，到了「橋」就會解決，或當作兩岸橋梁、國內各種方面及議題的橋梁，甚至環境中的一座橋也好，含義就在這裡。王金平昨受訪也預告，新書應該過幾天就開始會上架，大概16、17日，緊接著在高雄舉辦的感恩餐會上，有人拿來簽名就自動會簽，「那就是簽書會，晚上餐會就簽一簽」。對於「藍皮綠骨」的批評，王坦承對他傷害很大，但前總統馬英九在新書中已幫他洗清很多事了。至於黨內提名考慮採美式初選，文大政治系特聘講座教授陳一新認為美國搞了100多年，加上國情不同，他並不支持跟進，要辦也應從議員開始；王也質疑可行性，但也強調尊重黨中央。另外，對於許多政治人物常透過臉書粉絲專頁、開直播等方式與網友互動，被問及往後是否也會在這方面多加嘗試？王金平則說，「你們慢慢看！」台北市長柯文哲昨天表示，據他所知王金平有準備要選，至於自己是否有意參戰，柯兩度說「自己倒是沒有準備」、「到現在為止都沒有準備 」。

（法新社墨爾本8日電） 美國好手小威廉絲在下週開打的澳洲網球公開賽，將力拚追平澳洲傳奇寇特的24 座大滿貫賽女單冠軍紀錄，儘管許多人早已視她為歷來最偉大女將，寇特本人不見得也在他們的行列。現年76歲的寇特（Margaret Court）多年來對於小威廉絲（Serena Williams）的成就表示讚賞，但提到個人紀錄被拿來現代網壇比較，多被視為無足輕重時，寇特也忍不住升起一股怨氣。寇特在1960年到1973年拿下24座大滿貫賽單打冠軍，包括澳網11冠；法網5冠；溫網3冠及美網5冠。其中13冠是在女網1968年邁入公開賽時代且全面職業化之前所拿下。小威自1998年以來大滿貫賽單打累積23冠，包括澳網7冠；法網3冠；溫網7冠及美網6冠。擁有大滿貫賽單打18冠的前輩艾芙特（Chris Evert）認為，現今比賽水準遠高於以前的年代，因此相提並論沒有意義。她去年告訴哥倫比亞廣播公司（CBS）：「小威當然是歷來最強。可以有充分理由，但真的很荒謬。我們在我們的年代是最強的，小威則在她的年代稱霸。」對於曾贏得溫網的荷蘭退役球員克萊查克（Richard Krajicek）而言，談到歷來最強，寇特恐怕不在討論中。他認為小威唯一真正勁敵，是公開賽時代拿下大滿貫賽單打22冠的德國「玉羅剎」葛拉芙（Steffi Graf），還指出葛拉芙1988年囊括4大滿貫冠軍和奧運金牌，達成年度金滿貫。克萊查克表示：「這樣說不是要貶低寇特，不過葛拉芙的大紀錄她打破過（此指22冠）…總之小威更強，但葛拉芙在那特別的一年寫下的成績或許更具意義，不過兩人都是冠軍好手。」「寇特很不錯，但我覺得…是葛拉芙。我不知道誰第一誰第二，但那兩人對我來說是兩大傳奇。」寇特也曾於1970年拿下4大滿貫，但對克萊查克來說，還不足以躋身現代最偉大球員行列。克萊查克指出，寇特11冠在澳網拿下，當時因為要遠渡重洋到澳洲比賽，許多頂尖球員婉拒參賽。報導說，寇特強力捍衛個人紀錄，質疑頂尖球員昔日從不到澳洲的說法，並指出她的職業生涯也是延伸到公開賽時代。她表示：「那些年業餘網球有點被低估，覺得有點哀傷。他們不能忘了我在公開賽時代贏過11座大滿貫賽冠軍。」她也聲稱，要是小威像她們當年手持木球拍，發球威力可能不會像現在這麼強。她也表示不擔心自己的紀錄被超越，畢竟她還拿過大滿貫賽40座雙打冠軍。她說：「我認為沒有球員會能打破我總共64座大滿貫賽冠軍紀錄。但如果有人超越單打24冠紀錄，她值得享有一切掌聲。」

高粱是中式白酒的翹楚，尤其台灣離島似乎是產製高粱的好所在，金門高粱兩岸馳名、馬祖高粱味香甘醇、東引高粱餘韻無窮。但你知道嗎？全台灣第一甕高粱酒是在本島的嘉義酒廠誕生！而台酒也主要以嘉義酒廠供應的高粱，打造了優質的高粱品牌「玉山」。風土，我們總是在喝葡萄酒時談到它。其實，喝威士忌時我們聊蘇格蘭幾大產區，提到艾雷島的特色，也是在講風土。但是，您是否留意到，其實高粱的產製與風味也很講究風土！天下第一廠 好風土釀好酒沒錯，高粱也有風土。換言之何處何廠產的高粱，不可不細究啊！回想當年在國民政府遷台之前，台灣並沒有中式白酒的生產經驗，直到國民政府播遷來台，授命嘉義生產固態發酵的高粱酒，嘉義酒廠創建於民國5年（1916年），早從日治時期至今持續製酒未曾中斷。歷史因緣更讓它自上級交辦任務後，從1949年10月開始研發固態純糧白酒至今，成為台灣最早製作高粱酒的酒廠，也因此一戰成名。更是今日台灣高粱百花齊放的生產源頭，無論金門、馬祖的高粱，都是靠這裡的菌母及技術指導，今日才得飄香。難怪自己也住嘉義的白酒專家小亨利老師會說：「嘉義酒廠歷史悠長，至今逾一甲子，累積許多老師傅的經驗，製酒實力甚是堅強。」建廠百年的嘉義酒廠位處北回歸線上，即便跟大陸山西距離十萬八千里，但一樣可做出清香型高粱酒，同時又可以生產濃香型。主要是因為嘉義背後有阿里山，前面有嘉南平原，能夠自然調節過濾水氣，均溫22度，年溫均差約10度，獨特的地理環境造就特殊的氣候條件，十分適合高粱酒製麴及發酵，天天可生產厲害的台灣白酒。高粱第一窖 玉山台灣原窖這也難怪，當時政府來台後，會欽點這裡成為台灣生產高粱的第一座酒廠，占了歷史先機而成為台灣高粱酒始祖。小亨利老師也表示：「地理上『背山面海抱平原』，又位於北回歸線，是最適宜做高粱酒的風水寶地。」嘉義酒廠也建立了台灣第一座專釀高粱酒的酒窖，製作出具有台灣特殊風味的原窖高粱酒，這就是「玉山台灣原窖」的由來。嘉義酒廠因此用「玉山台灣原窖」為名，半個世紀來推出許多叫好叫座的高粱。根據製造傳統，想生產頂級陳高就必須在冬天，因為氣溫低不需控制發酵，如果夏天做高粱，溫度高雜菌多，雜味就多了許多。台灣菸酒也持續推出頂級高粱犒賞老饕們，才剛在2018年11月30日推出的限量頂級12年玉山陳高「紅麒麟」，是台酒年度最強大的祕密武器。上市發表會上邀請各界高粱酒愛好者、品酒達人前來品鑑外；更請到年度玉山品牌代言人蕭煌奇親自出席，並和賓客一起舉杯同歡，再一次讓品牌知名度揚威。小亨利老師戲稱儲存高粱最佳的地方：「不是酒櫃，也不是地窖，而是我們的肚子。」的確，想要了解高粱之美最好的辦法，當然是品飲它！品高粱，仍須先聞香，感受它的清香純淨，然後淺嘗一小口， 年分越久越要慢飲，才能體會其蘊藏的果香味、熟梅香。固態製高粱 一廠做百廠香 小亨利老師強調：「固態製程是千百年來高粱酒獨步世界的祕技，堅持傳統並發揚光大，以一廠之力做出百廠之香！」所以說，高粱真的比不上威士忌嗎？個人期期不以為然，不少威士忌專家參訪嘉義酒廠，也只有讚嘆。Keeper邱德夫就說過：「習於以威士忌蒸餾工序觀天下烈酒的我等，嘉義酒廠開敞了一扇窺探中式白酒製程的大門，無論是高粱原料、自然落菌、乾式蒸餾以及陶罈熟陳，都讓我如劉姥姥進大觀園般驚嘆不已，而一口飲入剛蒸餾出仍溫熱的酒液，讓熱流直透胸扉的暢快，除非親臨體驗否則無從述說其萬一。」當前市場上酒類的專家意見領袖中，仍持續有年輕一輩白酒專家，像是林威利、賴德諺等人熱血投入，守護著我們中華文化千年以降的烈酒美好。而您，豈能錯過？玉山12年 頂級陳高「紅麒麟」此回台酒推出的12年玉山陳高「紅麒麟」出自嘉義酒廠。以神話中的四大瑞獸之首「麒麟」為名，主要因為麒麟首似龍、形如馬、狀比鹿、尾若牛，是各種動物的集合，就像此酒款為多種酒頭之集合。再由調酒師逐甕評選、精心勾兌而成，也象徵著豐富層次及精湛的調和工藝。酒液香氣細緻有層次，麴香、醃烏梅醬香及特別的木質參香相互交替，堆疊出的複合酒香，讓人一口難忘。限量上市、酒精度52%，建議售價6,000元。玉山台灣原窖8年陳高（瓷瓶玉山圖）酒款稱為「原窖」是因為台灣菸酒公司嘉義酒廠在1950年，設立第一座高粱酒磚釀原窖。這款「台灣原窖高粱酒」是把這些歷史記憶、族群文化與地域精神融合甕中珍藏8年以上，再用「清香帶窖香」風味呈現的白酒逸品。「瓷因畫而貴，畫依瓷而傳」，因此白瓷酒瓶上還將當代知名水墨畫家蘇峰男教授所繪玉山圖樣融入，峻峭的峰巒虛掩著朦朧的水雲，冬季降下瑞雪的玉山呈現一種超然世外的意境。瓶身書寫李白的下終南山訪友詩，充滿恬靜的田園風味，將品飲玉山台灣原窖8年陳高的情景融進字裡行間，陶醉於此情，歡樂地忘卻了世俗的紛擾。這款酒榮獲2017與2018連續兩年舊金山葡萄酒與烈酒大賽最佳白酒。每瓶售價1,880元。台酒玉山高粱酒 8年甕藏（帝雉）傳統固態法發酵、蒸餾釀製，梅果與香草氣息繚繞，對映沉穩醇厚陳酒香，酒體甘潤細緻，層次感豐富，生津適口，微甜不膩，蜂蜜醬香齒頰留香。融合整體協調口感，成就高粱酒珍品。酒瓶上有美麗的帝雉圖案。夏季飲用方法：凍飲或加冰水飲；冬季則是純飲或加水飲。每瓶售價1,500元。李宏仁的品飲筆記 Rusty's Tasting Note★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【2019酒誌】英皇御用酒窖 傳奇故事說不完—獨立裝瓶之王貝瑞兄弟與洛德【2019酒誌】神級釀酒師 迷人的過桶技藝—大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌【2019酒誌】難以超越的100％ 蘇格蘭純正之血—汀士頓手工威士忌

渡過30個寒暑的網球男女混合團體賽「霍普曼盃」(Hopman Cup)，受到新賽事衝擊，有可能走入歷史，讓參與今年賽事的選手感到哀傷。美國女將小威廉絲(Serena Williams)還說，這項消息「令人心碎」。法新社報導，今年的霍普曼盃決賽5日在澳洲伯斯(Perth)登場，門票銷售一空，最後是由瑞士隊的費德瑞(Roger Federer)與班西琪(Belinda Bencic)，打敗德國組合茲韋列夫(Alexander Zverev)與柯貝(Angelique Kerber)。這次霍普曼盃堪稱史上最精采的一次，先前還上演過費德瑞與小威廉絲各自搭檔，首度在同場比賽較勁的場面。但是各界普遍預期霍普曼盃將會停辦，讓位給明年起登場的新比賽─職業網球協會(ATP)世界團隊盃(World Team Cup)。儘管澳洲網球協會(Tennis Australia)已經跟西澳省(West Australia)政府簽約，將辦理受國際網球總會(ITF)承認的霍普曼盃到2022年，但新的ATP賽事將使霍普曼盃非常難吸引到頂尖男網選手。對於霍普曼盃可能劃下句點，小威廉絲表示，自己先前未注意各界猜測霍普曼盃的命運，但賽事有可能消失讓她難過。她說，「這顯然很令人心碎。」今年已是小威廉絲第五次到伯斯參戰，她曾於2003與2008年助美國組合奪冠。目前女單排名世界第二的德國選手柯貝，連兩年都打進霍普曼盃決賽，她也很傷心霍普曼盃可能成為絕響。她說，「我真的很愛這個賽事。」「若這是最後一場霍普曼盃，我們全都會很難過。」「在這裡跟夥伴組隊打混雙很刺激，我會很想念。」霍普曼盃是由前澳洲網球選手麥納米(Paul McNamee)與范科特(Charlie Fancutt)在1989年開辦，得名自已故澳洲網球巨星霍普曼(Harry Hopman)。這場賽事多年來被選手拿來備戰澳洲公開賽(Australian Open)，在網壇也享有特殊地位。不過，霍普曼盃沒有積分，明年登場的ATP世界團隊盃不僅有積分，還有高額獎金。原始連結

文／法操司想傳媒馬英九洩密案檢察官公訴部分，一審無罪，二審有罪，處以4個月有期徒刑，得易科罰金。馬英九不服，上訴三審，三審再度逆轉，於2019年1月4日，撤銷二審判決，發回更審。對此馬英九回應，對自己的清白有信心，對法院的公正有期待；柯建銘則對外表示，最高法院自我矮化、濫權發回、刻意護航、極為荒謬，但他極具信心，將在更一審時能夠贏得勝利。第三審撤銷二審判決的理由是什麼？究竟柯建銘和馬英九在吵什麼？更審是馬英九洩密案最終一戰嗎？馬英九洩密案，究竟洩漏什麼秘密？檢調原本在進行「正己專案」的監聽，鎖定多位涉貪法官，意外發現柯建銘與涉貪法官陳榮和疑似有不明往來。檢察總長黃世銘因而發現「全民電通更一審司法關說案」，懷疑柯建銘聯合當時的立法院長王金平、法務部長曾勇夫及高檢署檢察長陳守煌，「關說」背信罪案件檢察官林秀濤，讓林秀濤不要上訴，該案最後也無罪定讞。事情發生後，黃世銘認定此為「行政不法」之關說行為，決定報告當時的總統馬英九。馬英九在得知這些祕密後，將這些資料給予時任行政院院長之江宜樺及時任總統府副秘書長之羅智強。三審撤銷二審有罪判決理由？一審認為依據憲法第44條行使專屬總統之爭議調解權而阻卻違法，即為刑法上不罰之行為，所以判決馬英九無罪。二審則認為，認為總統也是廣義公務員，應該要有一般性的保密義務；且當時並沒有院際爭議，所以沒有院際調解權的適用，因此判決馬英九有罪。三審則以二審法院判決理由不備撤銷發回更審。理由有：「第三審」法律審，不認定事實！三級三審是大家耳熟能詳的訴訟制度保障，但大家知道不是所有案件都可以上訴三審嗎？根據刑事訴訟法規定「上訴於第三審法院，非以判決違背法令為理由，不得為之。」那什麼樣的情況是判決違背法令呢？依據刑事訴訟法第379條規定，有下列情形判決當然違背法令：1.法院之組織不合法者。 2.依法律或裁判應迴避之法官參與審判者。 3.禁止審判公開非依法律之規定者。 4.法院所認管轄之有無係不當者。 5.法院受理訴訟或不受理訴訟係不當者。 6.除有特別規定外，被告未於審判期日到庭而逕行審判者。 7.依本法應用辯護人之案件或已經指定辯護人之案件，辯護人未經到庭 辯護而逕行審判者。 8.除有特別規定外，未經檢察官或自訴人到庭陳述而為審判者。 9.依本法應停止或更新審判而未經停止或更新者。 10.依本法應於審判期日調查之證據而未予調查者。 11.未與被告以最後陳述之機會者。 12.除本法有特別規定外，已受請求之事項未予判決，或未受請求之事項予以判決者。 13.未經參與審理之法官參與判決者。 14.判決不載理由或所載理由矛盾者。更審是馬英九洩密案最終一戰嗎？馬英九洩密案所涉犯的法條為 通訊保障及監察法第27條第1項，屬於最重本刑3年以下有期徒刑的輕罪。依據刑事訴訟法第376條規定，輕罪原則上不能上訴三審，但為了確保被告至少一次上訴救濟之機會，大法官作成釋字第752號解釋，促成立法院修法，放寬上訴三審限制，輕罪若一審無罪，二審被判有罪，可以提起上訴。所以本案馬英九才能提起上訴。但依據同條第二項規定，案件經最高法院發撤銷並發回原審法院判決者，不得上訴於第三審法院。所以接下來台灣高等法院的更一審判決將是馬英九最後一戰，更一審判決後，案件就不可以再上訴了！更多法操文章：法院對馬英九公平，還是對陳水扁公平？一審、二審還有「更審」！曠日費時追求「真實」值得嗎？更多論壇文章 被內外夾殺的蔡英文即將谷底翻升嗎？ 才四天就變調的兩岸關係 終於見到「傳說中」揮金如土的中國人，深深慶幸自己不是他們 總統侵權又擴權 誰要當行政院長？ 為何電競跨年挨批 民眾喊無聊？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

五行、第五元素、一個手掌5根指頭，宇宙中充斥著「5」的力量！而在威士忌的世界裡，也有強調5大核心價值的雷伯5號，「國際化、年輕、開放、多元文化、活力」，透過THE POWER OF 5活動與消費者更貼近。雷伯5號一直被視為蘇格蘭威士忌的表徵。融合了4大產區的精華，高地的穩重濃郁，艾雷島獨具一格的海藻泥煤燻香，低地的綿密細長餘味。其風格正如品牌名稱「雷伯5號」，採用來自蘇格蘭「4」大產區的威士忌，加上斯貝塞產區單一麥芽威士忌作為骨幹，精準融合「5」種風味。這使得每一支雷伯5號在豐富的香氣下，都藏著斯貝塞獨特的輕盈花蜜氣息。四大產區 獨具風味蘇格蘭以威士忌產業在全世界極富盛名，而其中又以4大產區—高地區、低地區、艾雷島、斯貝塞，為風味指標。高地區（Highland）地勢起伏劇烈，加上氣候凜冽的因素，使得威士忌風味帶有一些泥煤燻香與海水鹽味。而低地區（Lowland）由於地勢平坦加上氣候較為宜人，故此區出產的威士忌帶有較為柔和植物芳香。艾雷島（Islay）因盛產泥煤的緣故，酒廠經常使用豐富的泥煤作為烘乾麥芽的燃料，因此艾雷島的威士忌以濃厚的泥煤、煙燻味而出名。至於斯貝塞（Speyside）的地形與氣候則提供了豐富的水源及農產，可說是全世界威士忌酒廠密度最高的地區，加上山坡地帶遍地的石南花，故製造出來的威士忌普遍帶有比較豐富的果香與花香，是四大產區中威士忌風味最為圓潤清爽的產區。規劃耐心 造就前十其首席調酒師Graham Coull同時也是格蘭莫雷（Glen Moray）的首席釀酒師。他表示打造經典威士忌的祕訣無他，就是「Planning & Patience」（規劃與耐心）。這也難怪雷伯5號能成為蘇格蘭威士忌中的Top 10，目前販售於100個國家！首席調酒師的規劃何在？他尋找優質的大麥及穀物威士忌，並挑選品質精良的橡木桶陳年，以精準的手藝、調和出兼具個性與柔順口感的威士忌。Graham Coull特別鍾情於斯貝塞威士忌，他將格蘭莫雷單一麥芽威士忌圓潤甜美的風味作為雷伯5號的主調，並佐以蘇格蘭Starlaw單一穀物威士忌，增添它爽脆的口感和悠長的尾韻。成立於1897年的格蘭莫雷酒廠，以生產高品質單一麥芽威士忌為主，採用北美地區波本橡木桶或雪莉桶熟成。以乾果、巧克力與大麥糖風味，巧妙融合出芳香、甘甜的口感。而格蘭莫雷的首席釀酒師Graham Coull，同時也是雷伯5號的首席調酒師，則將斯貝塞產區怡人滑順的風味帶進了雷伯5號。他曾說：「很多人都說我的工作是夢幻職業，的確是，再也沒有一件事比從眾多高品質原酒中研發出一款頂級調和威士忌來得有價值，格蘭莫雷—我的心頭好，是雷伯5號的骨幹，它帶來了令人驚奇的甘甜與深度。雷伯5號的未來令人期待，而最重要的關鍵是規劃與耐心，時間對了，味道就對了。（When the time is right, and the blend is right.）」這就是Graham Coull的耐心展現，他等待並精心監控，直到每一桶原酒都足夠熟成進行勾兌。造就雷伯5號美味的重要關鍵，除了「規劃」之外，另外一個關鍵「耐心與時間」。質量精純 口感溫順得天獨厚的自然資源，造就了蘇格蘭威士忌的蓬勃發展，而不同產區各自擁有的氣質與特性，則是影響調和威士忌最終風味的關鍵因素。雷伯5號與一般坊間其他調和威士忌最大差別就在於，每一瓶雷伯5號都至少含有35%的大麥基酒，集結了4大產區的精華之外，其中以斯貝塞產區的格蘭莫雷為主要原酒來源。與一般坊間其他威士忌不到5%大麥基酒含量相較，每一瓶雷伯5號都含有至少35%的大麥基酒，更凸顯其產品的質純精良及釀酒商的不計成本，諸多特質使雷伯5號成為當今最富盛名、最暢銷的蘇格蘭威士忌之一，溫順的口感更使其成為法國酒吧最喜歡使用的基酒之一。除了名列百大知名烈酒品牌之外，更榮登世界烈酒急遽成長15大品牌之一，潛力無窮。2018年雷伯5號舉辦THE POWER OF 5活動，集結世界各地的街頭藝術家橫跨全球5大城市：香港、墨西哥、布魯塞爾、貝魯特、倫敦，要大家選出限量版雷伯5號的包裝。整個活動貫穿雷伯5號的5大核心價值：國際化International、年輕Youth、開放Openness、多元文化Diversity、活力Energy。在去年7月的時候於雷伯5號的各大平台曝光，一連串結合各地城市的活動，包含：街頭塗鴉工作坊、還有藝術季的贊助活動。並廣召Instagram上的粉絲們拍照上傳，建立充滿年輕、活力、多元文化的「Label 5 Community」！貼近年輕 不忘傳統一個走在時代尖端的時尚威士忌品牌，除了5大核心精神跟年輕人溝通外，我們還是不能忘記它與傳統連結之處。「融合蘇格蘭4大產區」＋「格蘭莫雷單一麥芽威士忌原酒為主要基調」＋「位於低地區的Starlaw穀物蒸餾廠」。格蘭莫雷系出柔美果香著稱的斯貝塞產區，基本上在單一麥芽風潮吹起來之前，跟許多蒸餾廠一樣是為調和威士忌提供原酒，如今因雷伯5號在市場的成長，生產量前幾年加倍了。大多使用北美波本桶打造輕盈甜美的酒款，也選用波特桶、雪莉豬頭桶、夏多內桶熟成。蘇格蘭境內唯有7家穀物蒸餾廠，而坐落於低地區的Starlaw作為其中最為現代化及生產方式環境友善的酒廠，其原酒供應給雷伯5號及Sir Edward's酒廠，其酒體相較於其他穀物威士忌，相對較為輕盈且易飲，可說是為了打造調和威士忌而特別生產的穀物原酒。「甜美、果香豐富、口感柔和，這些特質定義了雷伯5號，一款不管任何時刻都相當適合享受的經典調和式蘇格蘭威士忌。」這是著有13本威士忌書籍的威士忌專家Charles Mac Lean品飲完雷伯5號所做出的評價。發芽、磨麥與糖化、發酵、蒸餾、熟成與調和，每一瓶威士忌都經過了這5個步驟，然而雷伯5號能夠在眾多威士忌中脫穎而出，榮登世界烈酒急遽成長15大品牌之一的關鍵，就藏在4大產區的精華，以及首席調酒師Graham Coull靈敏的嗅覺與味覺之中。雷伯五號 18年蘇格蘭威士忌雷伯5號18年威士忌是一款融合了蘇格蘭4大產區的調和威士忌，就像所有的優質高年分威士忌老酒一樣，雷伯18年的沉穩與溫暖讓人不禁想起每一個與家人一同度過的美好週末下午，是款幽雅且讓人想細細品味的威士忌。國際獲獎無數，ISC 2014金牌、The Scotch Whisky Masters—The Spirit Business Master Gold 2014、以及The Scotch Whisky Masters—The Spirit Business Master 2015。酒精濃度40%。雷伯五號黑牌 醇麥蘇格蘭威士忌英國雷伯5號入門代表作─黑牌醇麥蘇格蘭威士忌，比雷伯5號其他品項多了30％的大麥基酒，不惜成本的做法造就更沉穩的麥芽味及木桶風味，得益於斯貝塞產區的格蘭莫雷（Glen Moray）單一麥芽威士忌，再加上高地、低地、愛雷島共4大產區的麥芽威士忌，再與穀物威士忌調和而成。酒精濃度40%。李宏仁的品飲筆記 Rusty's Tasting Note更多鏡週刊報導【2019酒誌】裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌—純飲版【2019酒誌】源自蘇格蘭古戰場 勇氣十足的威士忌—仕高利達威士忌【2019酒誌】斯貝塞祕境 再現被遺忘的美好—塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌

流行性感冒和一般感冒兩者是完全不同的感染症，流感是流行性感冒病毒所導致的感染，而一般感冒的病毒則包括兩百多種病毒，包括：鼻病毒、腺病毒、冠狀病毒等等，一般感冒與流行性感冒的症狀很類似，都有局部症狀，例如：喉嚨痛、咳嗽，流鼻水，鼻塞。亞東醫院小兒部高凱亮醫師表示，流行性感冒和一般感冒在程度上有明顯的差異，普通感冒的症狀比較輕微，且病程較慢，僅體溫稍高和一般的上呼吸道的症狀；而流行性感冒的症狀比較嚴重，大多來的快且猛，就像俗稱的重感冒，例如：突發性高燒且伴隨著全身性的症狀，如嚴重肌肉酸痛；此外，一般感冒的傳染性也不像流感那麼高，且不易有嚴重的併發症。流行性感冒病毒分為A、B、C三型，每年造成季節性流行的多為A型和B型流感病毒。在人類而言，主要是由H1N1和H3N2造成人類的感染。B型流感亦有不同的分型，但不論何種分型均可能會造成人類的感染。至於媒體常報導的禽流感，如東南亞及埃及常見的H5N1流感和中國大陸常見的H7N9流感，均屬於A型流感，而被這類禽流感感染的患者多因密切接觸禽鳥而造成。流感的傳染途徑主要是藉由飛沫及接觸傳染。病毒可經由咳嗽或打噴嚏的飛沫傳染給其他人；亦可以透過手接觸到被口沫或鼻水污染的物體表面，再接觸自己的口鼻而被感染。流感的可傳染期，在成人約為症狀出現後的3到5天，而兒童的可傳染期則較長，可達症狀出現後的7到10天。因此，流感的預防上，「勤洗手」及「咳嗽禮儀」就格外地重要。除此之外，「疫苗施打」亦是預防流感的一大利器。每年均在10月的時候開始疫苗的施打，施打後需要大約兩週的時間才有抗體產生，在流行期時能有足夠的抗體達到足夠的保護力。流感是冬季常見的傳染病之一，透過適當的預防確可有效地降低被感染的風險。故應在平常加強手部衛生，特別是進食前或用手觸摸自已的口鼻前，務必要先進行洗手；而對於有症狀的患者而言，配戴口罩及咳嗽時掩住口鼻更是應有的禮節，以避免流感的傳播。

誕生於情勢緊張的內戰年代，這甘醇滋味可說由烽火淬鍊而成，加上得天獨厚地理優勢，造就了「甘、醇、勁、洌」的金門高粱，見證一甲子的輝煌歲月。提到金門高粱最著名酒款，肯定非黑金龍（全名為陳年特級高粱酒，又稱黑金剛）莫屬，而它也是早期金門高粱最頂級、傳奇性的酒款，以採用窖藏5年以上老酒灌裝，有著入口厚實綿密、口感香醇回甘快特色。延續古傳奇 陳年特級系列最早一支於1980年出廠，1987年針對酒標與酒盒進行大改版，由於黑金龍在早期是專門配給官兵飲用的酒，為與市面上版本做出區隔，金門酒廠特地在內標註數字記號，數字愈高代表官兵階級愈高，其中『10001』這支郝柏村上將專屬款最為特殊，該款黑金剛也被行家稱為「司令官黑金剛」。由於黑金龍產量稀少、簡單講就是「喝一瓶就少一瓶」，價格從最早一瓶幾百元開始，收藏至今已有破萬元行情，因此每每推出，都吸引不少行家搶購。黑金龍在1991年停止生產，在暌違十多年後，金門高粱酒廠重啟「陳年特級高粱酒」系列，可以說是黑金龍系列的延伸。最近金門酒廠推出最新「黑金龍戰酒」，首席品酒師同時也是金門酒廠廠長的王偲名，他研發時首重酒質醇順，採取二蒸二釀古法技術，以三年窖藏老酒調和，完美掌握品牌一貫「甘、冽、醇、順」的黃金比例，散發出水梨與花果香氣，柔順爽口味道怡人，入口絲毫不會感到嗆辣與刺喉，細細含在嘴裡，就能品飲出融合梅子與辛香的氣味。王偲名當年是台灣唯一一位參加北京中國國家及白酒品委大會考的品酒師，他曾說過：「品酒是對自我的體認，只要樂於嘗試，每個人都有機會成為品酒達人。」過去幾年來，金門酒廠積極的市場策略，也讓人見識到這走過一甲子老品牌的新魅力。當然最懂得品嘗的人，還是愛純飲黑金龍戰酒，它看似簡單的外觀與香氣，實際飲用起來，細節變化多端，即便平日常喝威士忌的朋友，只要試過恐怕都難擋它的魅力與實力。黑金龍戰酒豐富柔和的口感，也獲得國際評審青睞，日前一舉拿下舊金山世界烈酒競賽金牌大獎。因此使用年分酒來調和，可以說下了重本，加上王偲名大師完美的比例調和，呈現出來的酒質表現果然擄獲評審的心。加上外包裝的燙金盒裝，方方面面都讓黑金龍戰酒有高CP值，換句話說，就是「性價比很高。」黑金龍戰酒入口醇順不辛辣的口感，徹底打破年輕人普遍認為高粱酒嗆辣的刻板印象，由於含有淡淡花香味，甚至平時不常喝酒的女性也能接受。為了推廣黑金龍戰酒，金門酒廠日前舉辦結合高粱酒主題的露營活動，也讓廣大露友踴躍嘗鮮體驗，也期許黑金龍戰酒能在山間露營的場合，為露友們帶來美好的夜晚。當然，適逢年底尾牙春酒祭，即將迎接新一年的到來，也期盼藉以品飲黑金龍戰酒，為新年帶來更多好運氣。市場口碑佳 延伸產品也夯黑金龍戰酒上市之後，消費者好評不少，最常聽到的就是「順口好落喉」！有喝過58度的人，則會表示比較不嗆辣。男性消費者，普遍還是喜歡常溫純飲；而女性消費者，則比較偏愛凍飲。到底要怎樣飲用最好，得靠大家親自去體驗。不過，對於香氣比較敏感的女孩子，都盛讚黑金龍戰酒香氣更多、更迷人。也因為市場口碑不錯，黑金龍戰酒也延伸開發出不少的系列產品，像是適合調酒的43度戰酒，如果你想要來點變化，把黑金龍戰酒加點金桔、檸檬、薑片或是紅棗，特製調酒也別有一番風味。加上為了慶祝奪得世界金牌，日前金門酒廠推出第二支金箔酒款「戰酒黑金龍金箔酒」，最大特點為大手筆添加奈米等級9999食用純金箔，對酯化有好的催化效果，能加快熟成速度，使口感更圓潤、回味更悠長；設計部分，金箔的鋒芒與瓶身上金龍相互輝映，讓酒液看起來更顯高貴奢華，加上採限量發行，看準市場增值潛力，上市以來便吸引行家爭相收藏。還有為了鼓勵消費者體驗，也方便帶著走的200毫升小包裝。甚至是網路上已經搶翻了的，強調手工質感呼應大師工藝96毫升的迷你瓶。這幾個版本，您擁有哪幾個？源於戰火時 養活前線大軍重溫金門高粱崛起的故事，要把時間回溯至1952年，當時國共內戰烽火漫天，面臨糧食與燃料短缺問題，胡璉將軍想出解決之道，使用高粱製酒、並把高粱稈當成燃料換取白米，搞定生計問題，讓軍隊能專心於前線，也因而在1953年成立「九龍江酒廠」，之後1956年更名為「金門酒廠」，原本只限定於金門地區銷售，後來政府法令放寬，金門高粱酒質佳加上產量多，逐漸在酒界聲名大噪。金門高粱可說是中國白酒文化裡歷史最悠久的支脈，創立至今已超過一甲子時光，之所以能吸引威士忌愛好者青睞，在於獨樹一幟的香型口感，由於金門島嶼地形四面無高山屏障，加上屬於亞熱帶海洋性氣候，在這樣得天獨厚地理條件下，出產的小麥顆粒飽滿適宜釀酒，當然釀製過程也有許多訣竅，例如堅持傳統純糧固態工藝，以及許多防空戰備坑道，有著恆溫恆濕、穩定酒質的特性，形成絕佳的窖藏空間，這些都確保金門高粱酒穩定的品質。旗下酒款皆以「香、醇、甘、冽」四大優良品質遠近馳名，展現出其色冰清、香如幽蘭的特質。李宏仁的品飲筆記Rusty's Tasting NoteSSI國際唎酒師藏酒論壇「酒命宅貓」專欄作家台灣單一麥芽威士忌品酒研究社社員三邊會副會長金門酒廠戰酒黑金龍Premium高粱金門酒廠首席品酒師和勾調師聯手，挑戰國際烈酒最佳完美口感、滿足酒饕們對金門高粱酒的引頸期待。精進突破66年釀酒工藝，淬鍊出極致醇順之作，再創中式白酒新經典。金酒公司表示，「黑金龍」和「黑金剛」是金門酒廠引以為傲的優質酒類產品，「戰酒」全新系列產品冠名黑金龍，象徵金酒對酒質自信和推薦。金酒首席品酒師王偲名更表示「這就是我要的醇順口感」，超過20年資歷，獲得中國國家白酒評委最高榮耀，品酩過世界級各式白酒，深切了解台灣消費者對高粱酒口感需求。這次與研發團隊用一生懸命的職人精神，融合傳統獨門純糧固態發酵製酒工法、高超摘酒技法，匠心獨具推出「醇順之最」的顛覆之作。與38度和58度金高有著截然不同的風味。採用古法釀酒二蒸二釀技術，調和3年窖藏老酒，完美掌握白酒「甘、冽、醇、順」的黃金平衡比例，讓人忍不住一飲再飲。採用紙盒盛裝，以黑金視覺展現磅礴大器氣勢。瓶型承襲戰酒的俐落曲線與蒼勁渾厚的書法字體，氣宇非凡的金龍環繞透明瓶身，是一款高貴不貴的普飲酒款，無論自飲或送禮皆屬高CP值。酒精度46%、建議售價420元／560ml。迎接即將到來的尾牙春酒，以及過年向親友走春時，喝「戰酒黑金龍」有春有好運。另外當前家庭露營風氣正夯，此酒入口醇順不辛辣，露營夜晚爸媽可一起喝，戰酒黑金龍無疑是露營最佳夥伴。有很多媽媽在網路上說老公平時都會喝點高粱，這些媽媽過去嘗過高粱覺得辣口，所以都不愛，但這次試過「戰酒黑金龍」的口感則完全改觀，她們說以後可以跟先生一起喝高粱了。面對即將到來的夏季炎熱，把它放冷凍冰鎮純飲，更醇順。香氣：晶亮透澈、潔淨無瑕的色澤。清新的香氣，帶有一些莓果與起司味，漸層洋溢出水梨與春天花香氣息，清香中帶有糧香。口感：深邃高粱香協調醇順，蘊含梅子、奶油與辛香料的混合，豐富飽滿而綿甜柔順。尾韻：酒麴的特殊香氣與綿長的尾韻，很適合在睡前好好喝一杯。想法：傳統金高皆以酒精度38%與58%進行裝瓶，缺乏中間區塊。此款則以蘇格蘭威士忌常見的46%裝瓶，剛好填補了。戰酒黑金龍家族★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【2019酒誌】5的魔力 難以抗拒—雷伯5號蘇格蘭威士忌【2019酒誌】裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌—純飲版【2019酒誌】源自蘇格蘭古戰場 勇氣十足的威士忌—仕高利達威士忌